食品配方和生產(chǎn)工藝只能申請發(fā)明專利，比方說辣椒醬的配方和生產(chǎn)方法，月餅的配方和生產(chǎn)方法，如果咱們是工廠，這些專利是應該要申請的，但如果咱們是個人或小作坊，我個人不建議申請。原因有三個，第一個是這個只能申請發(fā)明專利，發(fā)明專利的周期長，并且主要是費用高，對于個人、小作坊來講是一筆不小的支出。

第二個是食品類的發(fā)明專利整體授權(quán)率不高，有可能咱們錢花了，等了兩三年時間結(jié)果。專利授權(quán)白白的投入，第三個是咱們申請專利的目的是為了保護我們的技術(shù)，但是這種專利即使有人侵權(quán)，我們也很難取證，所以維權(quán)成本相當高，個人、小作坊很有可能都沒有能力去維權(quán)。當然這幾個問題對于工廠來講同樣存在，但是作為工廠要想長遠發(fā)展，知識產(chǎn)權(quán)是必須要做的，是大勢所趨，所以這幾個問題就不再是問題。

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